記者觀察網山西6月16日電（呂江 通訊員 楚向東）日前，走進大同市云岡區(qū)高山鎮(zhèn)眾盈農業(yè)專業(yè)合作社，機器轟鳴聲不絕于耳。黃澄澄的黍子經過多道工序加工，變成細膩金黃的糕面，工人們正忙著分裝、打包，準備通過物流發(fā)往全國各地?！拔覀兊母饷骖伾⒖诟泻?，消費者都搶著要?！焙献魃绻ぷ魅藛T捧起剛磨好的糕面，臉上洋溢著自豪的笑容。

近年來，隨著人們健康意識的提升和飲食結構的多元化，雜糧產品市場需求持續(xù)增長。云岡區(qū)抓住這一機遇，立足本地資源優(yōu)勢，將小雜糧產業(yè)作為推動農業(yè)轉型升級的重要抓手。高山鎮(zhèn)因其獨特的自然條件和傳統(tǒng)種植方式，產出的雜糧品質優(yōu)良，深受市場青睞。“現(xiàn)在消費者不僅要求吃得飽，更要求吃得好、吃得健康?！痹茖鶇^(qū)農業(yè)農村局相關負責人介紹，為適應市場需求，區(qū)里出臺了一系列扶持政策，通過獎勵、補貼、貸款等方式，鼓勵農民種植優(yōu)質雜糧，并打造“蕭畫河”區(qū)域品牌，推動小雜糧產業(yè)向標準化、品牌化方向發(fā)展。眾盈農業(yè)專業(yè)合作社是高山鎮(zhèn)小雜糧產業(yè)的典型代表。該合作社采用“合作社+農戶”的運營模式，與農戶簽訂協(xié)議，統(tǒng)一管理土地、統(tǒng)一品種種植、統(tǒng)一加工銷售?！耙郧白约悍N自己賣，價格上不去，還經常滯銷。現(xiàn)在合作社包收購，每斤價格比市場價高1塊多，收入穩(wěn)定多了?！焙献魃绾铐樞χf。

據了解，目前，高山鎮(zhèn)小雜糧種植面積已達2.9萬畝，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植上千畝。合作社不僅解決了農產品的銷路問題，還為當地村民提供了就業(yè)崗位?！霸谶@里打工，既能照顧家里，每月還能賺6000多元，比外出打工強多了。”正在包裝車間干活的任金柱告訴記者。除了提升種植和加工水平，云岡區(qū)還積極探索“農業(yè)+文旅”的發(fā)展模式，通過舉辦重陽登高、農民豐收節(jié)等活動，推廣小雜糧文化，提升品牌影響力?！昂芏嘤慰蛠砦覀冞@兒旅游，都會帶點雜糧特產回去，口碑一傳十、十傳百，銷路越來越廣?！焙献魃缲撠熑?span style="font-family: 宋體; font-size: 19px; text-indent: 37px; text-wrap-mode: wrap;">侯斌杰說。

此外，該區(qū)還鼓勵企業(yè)開發(fā)多元化產品，如糕面、蕎面、小米、豆粉等，滿足不同消費群體的需求。眾盈合作社目前已建成一條年產1000噸的小雜糧生產線，產品通過電商平臺銷往全國，年銷售額穩(wěn)步增長?！跋乱徊轿覀儗⒗^續(xù)堅持綠色、有機的發(fā)展理念，擴大種植規(guī)模，推廣高山鎮(zhèn)的成功經驗，在全區(qū)符合條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展小雜糧種植。同時，進一步加強與科研院所合作，引進優(yōu)質品種和先進技術，提升產品附加值，真正將‘云岡雜糧’打造成一張亮麗的農業(yè)名片，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。”該區(qū)農業(yè)農村局相關負責人說。